雑穀の社会史
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日本人の生活や信仰は、稗・粟などの雑穀を含めた多様な価値意識のもとに発展した。稲と差別された一方で、聖なる供物でもあった事例を広く考察し、様々な視点から雑穀文化を位置づけ、その意味を問う。
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