川越達也×こごま絶品！コラボめし

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天才料理人こごまが作るなつかし味の和食と、川越達也がそれをアレンジしたおもてなしメニューを紹介。和食とイタリアン、どちらも楽しめる１冊。今日から使えるレシピとテクニックが満載。

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