スパイス、爆薬、医薬品
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- 出版社
- 中央公論新社
- 著者名
- ペニー・キャメロン・ルクーター , ジェイ・バーレサン , 小林力
- 価格
- 2,860円（本体2,600円+税）
- 発行年月
- 2011年11月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784120043079
身近な物質の化学的な働きが人類の発展に与えた影響を、豊富なエピソードを交えてわかりやすく解説。文明の発達を理解するための独創的なアプローチにして、化学構造式の読み方も身につくユニークな文明史。
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