なぜ、いつも彼らのレストランは予約が取れないのか?

なぜ、いつも彼らのレストランは予約が取れないのか?

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出版社
マガジンハウス
著者名
福島直樹 , 石川勉
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2011年11月
判型
B6
ISBN
9784838723591

「ポブイユ」オーナー・福島直樹と「ドンチッチョ」シェフ・石川勉。予約が取れない人気店のオーナー&シェフが語る、とっておきの“ウマい話”。「GINZA」の好評連載対談に新たな対談と最新の情報を追加。

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