糀屋本店の塩麹レシピ

糀屋本店の塩麹レシピ

取り寄せ不可

出版社
PHP研究所
著者名
浅利妙峰
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2011年12月
判型
A5
ISBN
9784569800639

麹を知りつくした女将が毎日食べている、体にいい、塩麹レシピ集。基本の野菜の漬物の作り方から、畑の野菜焼きポトフ、塩麹のうま煮揚げ、甘酒のマチェドニアなど、本当においしい麹の使いかたを公開。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top