「いのち」を養う食

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「森のイスキア」開設から２０年。震災後の今こそ知りたい、「日本人に本当に必要なこと」とは。食はすべての基本、食べることは生きることなど、心が「活きかえる」ヒントを、食を通して伝える１冊。

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