パリのパン屋さん

パリのパン屋さん

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出版社
新潮社
著者名
川村明子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2011年10月
判型
A5
ISBN
9784103293125

香ばしいバゲット、サクサクのクロワッサン…。どうしてこんなにおいしいんだろう。今熱い「パン」の本場、パリに星の数ほどあるパン屋の中でも厳選の23軒を、在仏13年の料理記者が徹底取材。

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