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マーケティングや経営戦略など、経営技術を活用することで、農業をビジネスとして再構築する。起業・生産・流通から販売プロセス・地域活性化・バイオ・遺伝子組み換えまで、農業ビジネスのノウハウを丁寧に紹介。
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