がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ

看護ワンテーマBOOK

がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ

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出版社
医学書院
著者名
川口美喜子 , 青山広美
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2011年10月
判型
B5
ISBN
9784260014779

「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が看護師、栄養士、患者家族に贈る、これなら食べたくなるレシピ73品。

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