東北ダイコン風土誌

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東北は「野菜の王様ダイコン」の宝庫。その食文化と民俗を解き明かすダイコン物語。東北各地の人びとやその風土の一端と、畑地に強く、深く刻まれた「地ダイコンの姿」が感じられる１冊。〈受賞情報〉地方出版文化功労賞奨励賞（第２５回）

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