ブエノスアイレス食堂

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ブエノスアイレス食堂

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出版社
白水社
著者名
カルロス・バルマセーダ , 柳原孝敦
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2011年10月
判型
B6
ISBN
9784560090183

秘伝の「南海の料理指南書」に魅せられた天才料理人、セサル・ロンブローソ。彼が供する「垂涎」のメニューとは…。料理指南書をめぐる絶品料理と猟奇的事件。「アルゼンチン・ノワール」の旗手による異色作。

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