日本のもと 米
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田んぼが元気なら、環境問題もバッチリ解決！
わかったぞ！ 日本のなりたち、今の日本、そして未来のすがた
日本人の食の中心にある米は、日本の文化や社会のあり方にも大きな影響をあたえました。米が日本をつくったってほんとう？ お相撲さんと米の関係って？ 田んぼが森を育てるってどういうこと？ アイガモ農法って、なに？ 『日本のもと・米』は、日本の米や食の歴史をたどり、これからの日本の元気のおおもとを考えるための一冊です。
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