関西人と関東人の味の違いに驚く本

関西人と関東人の味の違いに驚く本

取り寄せ不可

出版社
河出書房新社
著者名
博学こだわり倶楽部
価格
524円(本体476円+税)
発行年月
2011年9月
判型
B6
ISBN
9784309651620

関東の玉子焼きが甘いのは江戸っ子の見栄、粉もんが大阪でメジャーになった理由…。関西と関東の味の違いに関するオイシイ話が満載。なぜこの狭い日本で、かくも大きな違いが生まれたのか。その謎がわかる1冊。

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