旬の食材カレンダー

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旬がいちばん体にいい。日本全国の生産者直伝の、食材を扱うコツやおいしい見分け方、保存法、おいしい食べ方、レシピ６０以上を紹介。旬の食べ物はなぜ体においしいのか。コミックエッセイでたのしく解説する。

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