はみだしシェフの世界やけっぱち放浪記
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- 出版社
- バベル・プレス
- 著者名
- アンソニー・ボーデイン , 西宮久雄 , ＡＹＡＫＯ , 近藤るみ子 , マリ・スミス , ヒロコ・ハクセヴェル
- 価格
- 1,870円（本体1,700円+税）
- 発行年月
- 2011年9月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784894491199
はみだしシェフ、アンソニー・ボーデインの大人の激辛コメントが冴えわたる世界“食”紀行。独自の視点から世界の食、料理、料理人、文化や人生について語る。見たことも聞いたこともない料理業界の秘密が明らかに。
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