ダックワーズとブッセ

ダックワーズとブッセ

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出版社
河出書房新社
著者名
福田淳子
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2011年9月
判型
B5
ISBN
9784309282787

アーモンドパウダーをたっぷり焼き込んだリッチなダックワーズと、ふわふわぱふぱふの親しみやすいブッセ。似た材料・作り方で、食感や味わいが全く違う人気のお菓子の作り方を丁寧に紹介する。

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