野菜が主役の人気おかず２１３

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野菜の使い方ひとつで、いつもの料理がおいしく変わる。枝豆、セロリ、白菜、モロヘイヤなど、全４４種類を取り上げ、野菜を主役にした人気レシピを多数紹介。野菜別保存法＆下ごしらえのコツも掲載。

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