うまい雑草、ヤバイ野草

サイエンス・アイ新書

うまい雑草、ヤバイ野草

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出版社
SBクリエイティブ
著者名
森昭彦
価格
1,210円(本体1,100円+税)
発行年月
2011年8月
判型
新書
ISBN
9784797356373

DEAD or ALIVE 食べるとヤバイのはどっち!?

野や山、いやもっと身近なところに、おいしい雑草や野草は生えています。
そんな宝物を見つけて、おいしく調理して食べたときの喜びは格別です。
ただ、似て非なる危険な猛毒草もなかにはあるのです。
その見分け方の秘訣を、本書でバッチリ解説していきます。

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