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腎臓を守る食事シリーズ
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腎臓病の人にとって「たんぱく質制限」は、病気の進行を遅らせるために必須。本書では、食事療法のポイントや、外食時のアドバイス、エネルギーアップのための1品料理など、役立つ情報が満載。
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