スィーツカレンダー世界のお菓子

スィーツカレンダー世界のお菓子

取り寄せ不可

出版社
朝文社
著者名
吉田菊次郎
価格
2,310円(本体2,100円+税)
発行年月
2011年6月
判型
A5
ISBN
9784886952417

名パティシエであり、経営者でもある吉田菊次郎が贈る、季節のスィーツ物語・西欧編。1~12月まで、季節の洋菓子レシピとともに、それぞれのお菓子の歴史を楽しくわかりやすく紹介。20余りの洋菓子を収録。

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