脂質異常症コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事

健康21シリーズ

脂質異常症コレステロール・中性脂肪が気になる人の食事

取り寄せ不可

出版社
女子栄養大学出版部
著者名
多田紀夫 , 白石弘美 , 高橋敦子(調理学)
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2011年7月
判型
A5
ISBN
9784789518253

病気のしくみを理解し、おいしくヘルシーな食生活を送ろう。脂質異常症の病態と治療、タイプによって異なる食事療法、エネルギーを減らすコツなどの解説に加え、季節別・症状別の献立と50品以上の単品料理を紹介。

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