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より安心して食べたい人のために、「野菜・果物」「肉・魚」「水・米・加工食品」の食材別に選び方・落とし方・調理法など、今すぐ実践できる知恵を紹介。食品の放射能汚染、放射能の最新常識についても解説する。
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