腎臓病の食事術
おもにたんぱく質摂取制限などの食事療法が必要となるステージ３の人を対象としたレシピや調理のワザを紹介。慢性腎臓病の進行を抑えるレシピ１１４と裏ワザ４３を収録し、健康な暮らしの一助となる１冊。
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