日本人の「食欲」は世界をどう変えた？
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日本は豊かな食生活を享受するために、海外に迷惑をかけているのか…。感情的になりがちな「食の情報」を冷静に読み解き、真のグローバリズムが世界に何をもたらすかを鮮やかに描く。
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