作って楽しむさ・し・す料理
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梅をさ＝砂糖・し＝塩・す＝酢に漬けるだけで、簡単に作れるさしす梅干し＆梅風味万能酢。これを使ったオリジナル料理を多数紹介。肉・魚料理から和え物、マリネ、炊き込みご飯、めん、スイーツまで満載。
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