世界の食を愉しむBEST 500

世界の食を愉しむBEST 500

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出版社
日経ナショナルジオグラフィック社
著者名
キース・ベローズ , 関利枝子 , 花田知恵 , 町田敦夫
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2011年6月
判型
A5
ISBN
9784863131408

世界各地の食文化に熱い思いを寄せる旅人の夢をかなえる1冊。活気あふれる露天市場や屋台、食材の産地、熟練の技を継ぐ醸造所、農家の台所、3つ星レストランなど、世界の食のすべてを紹介。

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