食育のまち紀の川市
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紀の川市理事・農林商工部長として実務に携わった著者が、｢食育のまちづくり｣の経緯を書き下ろしたもの。第1章から第5章まで｢食育とは何か？｣という定義からはじまり、市議会や市職員、市民との交流など実際に体験したことを自分自身の言葉で書いている。食育担当者必見の書。
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