日本の鯨食文化
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１度もクジラを食べたことのない日本人が増えている。鯨食は日本人が誇るべき文化。大衆食クジラ、日本の鯨食の発展、生きている鯨食、全国の鯨食文化を訪ねて、未来食としてのクジラについて紹介する。
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