桜井食堂

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出版社
マーブルトロン
著者名
桜井誠
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2011年5月
判型
B5
ISBN
9784123902977

「下ごしらえ」と「つくりかた」の2段構成で各料理の手順を解説。さらにプロセス写真を組み込んで、食材の切り方や調味料を加えるタイミングをひと目でわかるようにした、絶対に失敗のないレシピ集。

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