円山動物園「おもてなし日本一」への挑戦
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北海道の動物園といえば、旭川の旭山動物園の復活劇が有名だが、札幌の円山動物園は、違った方法で改革を進め、入場者数を回復させた。本書では、学校や市民、企業などを巻き込んだ、円山流動物園改革を紹介する。
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