食と住空間にみるウイグル族の文化

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食・住という基本的な事柄、ウイグルに住む人々の家族間関係、男女間関係や空間、食文化を実証的に描き出し、その文化的背景を探る。ウイグル族の日常のふるまいを通じ、イスラーム文化圏を読み解く視座を提供する。

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