パンの図鑑

パンの図鑑

取り寄せ不可

出版社
マイナビ出版
著者名
井上好文
価格
1,738円(本体1,580円+税)
発行年月
2011年4月
判型
A5
ISBN
9784839938369

世界中で作られているパンのうち、日本でも数百種類が手に入る。本書では、それぞれのパンにある背景、おいしさ、作り方の秘密など、知るほどに興味深い、パンの世界を紹介する。

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