陳家の秘伝
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「ステーキは中華鍋で焼く」「餃子のタネは最後に味をつけてはいけない」「味噌汁にキムチ、煮物に豆板醤」…。中華の神様・陳建民から受け継いだ家庭料理の秘伝を、陳建一が語り尽くす。オリジナルレシピ付き。
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