わかりやすい界面活性剤

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界面活性剤の総論から洗浄技術の各論に言及した、平易な記述の入門書。最近の研究開発動向や、「最適な洗浄剤の選び方」「界面活性剤を成分とする洗浄剤商品一覧」などの資料も掲載。

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