リストランテ濱崎の野菜料理

リストランテ濱崎の野菜料理

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出版社
講談社
著者名
浜崎竜一
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2011年4月
判型
B5
ISBN
9784062995221

野菜好きの人 必見!「鍋で蒸す」だけ! 野菜がずっとおいしくなる!!あの人気店シェフのスーパー調理術を初公開。ゆでるのとも、蒸し器で蒸すのとも、ひと味違う「鍋蒸し野菜」。少しの水で味を閉じ込めるから、野菜の「うまみがそのまま&濃い」。ガラスぶたで中が見えるので、初心者には「安心&魅力」。「美しくておいしい野菜料理」をぜひお楽しみください!


野菜好きの人 必見!
「鍋で蒸す」だけ! 野菜がずっとおいしくなる!!
あの人気店シェフのスーパー調理術を初公開。

ゆでるのとも、蒸し器で蒸すのとも、ひと味違う「鍋蒸し野菜」。少しの水で味を閉じ込めるから、野菜の「うまみがそのまま&濃い」。ガラスぶたで中が見えるので、初心者には「安心&魅力」。「美しくておいしい野菜料理」をぜひお楽しみください!

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