地域に根ざす有機農業

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様々な有機農業の定義を整理し、その背景認識と理論的枠組みを基に、有機農業の役割と課題を探る。日本と韓国の有機農業の発展過程を分析し、それぞれの有機農業のタイプについて、その役割を明らかにする。

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