パンの教科書ビギナーズ
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基本の食事パン、天然酵母や米粉を使ったヘルシーパン、発酵のいらないクイックパン、ホームベーカリーで作るパンまで全７０種類を紹介。ポイントを押さえた手順写真で、作り方をわかりやすく解説。
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