サービス＆ホスピタリティ・マネジメント
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サービス／ホスピタリティについて、現実に起こっている事象を踏まえつつ、その背景に流れている大きな「幹」について考察。それを軸としたマネジメントについて提示し、さらに将来への展望について述べる。
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