「糖化」を防げば、あなたは一生老化しない

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老化や病気を引き起こす原因として、今注目を浴びている「糖化」。糖化のメカニズムをわかりやすく解説し、抗糖化食材・レシピなど糖化を防ぐための食生活を中心とした「抗糖化のセルフケア法」をアドバイスする。

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