日本の四季ごちそう暦
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旬の食材を組み合わせた料理“旬菜”を、「ごはん物」「魚料理」「野菜料理」「汁物」として、それぞれひと月ごとに２、３品ずつ、１２か月で構成。また、四季の行事食の代表的なものの由来や起源も簡潔に解説。
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