ふじのくに食の都づくり仕事人２００

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「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された２００人を紹介。優れた静岡食材を力点にしながら、料理人のプロフィール、店舗情報、創作料理を詳細に記し、グルメガイドブックとしての完成度も高い１冊。

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