はじめての「カレー屋さん」オープンＢＯＯＫ
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資金調達のノウハウや物件選び、接客のキホンをはじめ、カレー屋を始めるために、知っておきたい情報をまとめた本。ランチとディナー集客のコツや、テーマに合わせたお店のスタイルなど豊富な事例とともに紹介。
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