捨てない贅沢

捨てない贅沢

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出版社
けやき出版(立川)
著者名
アズマカナコ
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2011年3月
判型
A5
ISBN
9784877514341

果物の種をおやつに、野菜の皮を生活雑貨に。干して、漬けて、編む丁寧な暮らしレシピ。ゆず茶や、とうもろこしの皮製草履など、身近な旬の素材を季節ごとに取り上げて、捨てずに上手に利用する方法を紹介する。

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