小泉武夫の快食日記

小泉武夫の快食日記

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出版社
日経BPM(日本経済新聞出版本部)
著者名
小泉武夫
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2011年2月
判型
B6
ISBN
9784532167905

そうめんはアサリの吸い物で啜る、マグロのすき焼きは夢のお告げ、流氷発砲酒とホッカイシマエビの幻想的なコントラスト…。日本一おいしい顔の味覚人・小泉教授の、日本一おいしさの伝わってくる味覚エッセイ。

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