大人の食育百話
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日本の食がおかしくなっている。食料の生産と輸入、安全な食品の選び方、健康に暮らす食生活などについて、知っておきたい知識を選んで、わかりやすく１００題を解説。日本の「食」の憂慮するべき現状がわかる１冊。
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