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日本の料理界の至宝「村上信夫」を育て、日本のもてなしの形「接遇」を極めた…。明治・大正・昭和・平成と、最高であり続ける帝国ホテルの姿を完全漫画化。今尚、世界に発信したい日本の最高のあり方がここにある。
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