世界極上アルチザンチーズ図鑑

世界極上アルチザンチーズ図鑑

出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます

出版社
ガイアブックス
著者名
パトリシア・マイケルソン , 玉嵜敦子 , 森泉亮子
価格
4,180円(本体3,800円+税)
発行年月
2011年2月
判型
A4
ISBN
9784882827788

世界中の愛好家を魅了し続ける英国チーズ専門店オーナーによる職人チーズ図鑑。春が旬のシェーブル、秋を愉しむウォッシュから魅惑の味ロックフォールまでの作り方や背景を紹介。絶品チーズ料理レシピも収録。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top