野菜を干せば、こんなにおいしい!

野菜を干せば、こんなにおいしい!

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出版社
日本文芸社
著者名
小田真規子
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2011年2月
判型
B5
ISBN
9784537208764

干すことでうまみがギュッと凝縮され、驚きのおいしさに。水分が抜けるから、調理がスピーディー。簡単レンジ干し野菜、本格干し野菜のポイントを解説。初めての人も思わず作りたくなる、干し野菜レシピを紹介。

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