小さなカフェのつくり方

小さなカフェのつくり方

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出版社
辰巳出版
著者名
柏木珠希
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2011年2月
判型
A5
ISBN
9784777808496

心地よい空間、こだわりのメニュー、また行きたいと思える人気カフェには20の物語と成功のヒントがあった。インテリア、メニュー開発、資金など、ひとりでも始められる自分らしいお店づくりの全てを紹介。

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