江戸蕎麦めぐり。

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江戸ソバリエ・ルシック厳選の東京・神奈川・千葉・埼玉の蕎麦屋４２軒を紹介。蕎麦発祥の老舗から、新進気鋭店まで歴史とともに江戸蕎麦の全てがわかる。各店おすすめメニュー、酒の肴、日本酒の種類など情報満載。

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